Bataatti-jauhelihabowl
Ainekset
- 900 g bataattia + oliiviöljyä uuniin
- 800 g jauhelihaa 7 % + 2 sipulia + 3 valkosipulia + 70 g tomaattipyree + 50 g juustoraastetta
- Mausteet: cayenne, paprika, juustokumina, suola
Kastike
120 g jogurttia 3 % + oliiviöljy + lime + persilja + sinappi → blenderi
Valmistus
Kuutioi bataatit puolikkaan peukalon kokoisiksi paloiksi, pistä kulhoon, lisää vähä oliiviöljyä, levitä uunipellille ja kypsennä uunissa. Ruskista sipuli + valkosipuli + jauheliha, lisää tomaattipyree ja mausteet. Sekoita juustoraaste lopuksi. Blenderoi kastike. Kokoa bowl: bataatti, jauheliha, kastike päälle.
Makrot
~482 kcal / ~43 g prot per annos.